Esta pirámide
agrupa a todos los alimentos según escalones, al con la finalidad de optar por
consumir determinada cantidad de tales
alimentos, para asegurar las necesidades diarias. Sirve como una guía visual
útil para seguir una dieta equilibrada.
La
pirámide muestra en la base los alimentos que deben ser integrados diariamente
como son los derivados de los cereales y las patatas, verduras, hortalizas,
frutas, leche y derivados lácteos y aceite de oliva. Otros alimentos, como legumbres,
frutos secos, pescados, huevos y carnes magras, se deben tomar alternativamente
varias veces a la semana. Por último, en la cúspide de la pirámide se aconseja
moderar el consumo de carnes grasas, pastelería, bollería, azúcares y bebidas
refrescantes y otros.
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